Réalisez vous-même les fameux scones de Dame Cerise !
Voici la recette pour environ 20 scones :
Sur une planche a découper, coupez le beurre en très petits morceaux en y incorporant le sucre, un peu de farine, la levure et le sel.
Ajouter le reste de la farine à cette préparation.
Ajouter le lait ribot, bien pétrir et étalez la pâte obtenue sur 5 cm d'épaisseur.
Coupez à l'emporte pièce des disques de 5 cm de dimètre environ.
Trempez les scones dans le lait ordinaire puis disposez vos scones sur votre plaque à pâtisserie sur un papier sulfurisé.
Cuire à four chaud (200°) pendant environ 30 mn.
Tartinez-les à votre goût d'un peu de beurre et, bien sûr, de confitures.... Mmm ! Régalez-vous !
Â
Â
Â